Tagesthema: Artenvielfalt & Regionalität
in der Küche

Gemeinsam erkunden wir verschiedene regionale und saisonale Produkte – von Gemüse, über Reis, bis hin zum Saft – und richten unseren Fokus dabei auf Artenvielfalt, Saisonalität und Regionalität. Wir schauen uns an, was in Wien und Umgebung an essbaren Zutaten produziert wird, wie unterschiedlich verschiedene Sorten vom Gleichen schmecken können und wie vielfältig und abwechslungsreich man diese Zutaten kulinarisch verarbeiten kann.
Gemeinsam bereiten wir verschiedene Dips und einfaches FingerFood zu und tasten uns bei einer Blindverkostung an verschiedene Geschmackserlebnisse heran.

Um 12.30Uhr wird dann gemeinsam mit der Gruppe zu Mittag gegessen.

* Es wird immer auch etwas Vegane/Vegetarisches geben

Anmeldung unter:
Email. wienzimmer@fsw.at Betreff: regional/saisonal
Tel. +43 676 8289 40055
oder persönlich zu den Öffnungszeiten (Di-Fr 10.00 bis 17.00Uhr) im WienZimmer